Descrição do local

A Barbarella Bakery foi inaugurada em Curitiba em 2021. Formada em Engenharia de Alimentos pela UNISINOS, Ana Zita Klein transformou sua pesquisa acadêmica em negócio em 2002. O resgate do pain au levain e a redescoberta do prazer do pão artesanal fizeram da Barbarella Bakery uma empresa pioneira no Brasil. O rigor técnico da panificação tradicional aliado aos parâmetros científicos possibilita um padrão de qualidade mesmo dentro do setor artesanal, o que, para Ana Zita, é fundamental para o crescimento e aperfeiçoamento do negócio. Venha nos conhecer, estamos localizados na Rua Comendador Araújo, 795/Centro.