Descrição do local

Sel et Sucre, em português sal e açúcar, são os ingredientes básicos e essenciais da cozinha. A inspiração da chef Kika Marder se originou na tradicional escola culinária francesa. Ela conheceu de perto os segredos dos mestres, entre eles, o reconhecido chef Paul Bocuse - que dá nome ao Instituto onde se formou. Trabalhou durante 3 anos ao lado do chef Celso Freire, no inesquecível restaurante Boulevard, onde aprendeu não só a arte da cozinha, mas também a importância do trabalho em equipe e o respeito aos ingredientes. Aperfeiçou-se na Ècole Cordon Bleu e na Ecole Lenotre, em Paris. No últimos anos, Kika viaja ao redor do globo em busca de novidades, novos ingredientes e dos melhores pratos da cozinha mundial. A cozinha da chef é reconhecida pela alta qualidade dos produtos e do preparo, trazendo uma comida feita com carinho, altamente afetiva. Inaugurado em 2008, o Sel et Sucre está localizado no Bairro Batel, próximo à praça da Espanha , região sofisticada de Curitiba.